PJJ MASTERCLASS 60-90 Minit • Chef Abid

Revised Carrots Cake With Frosting

Revised Carrots Cake With Frosting — Modul PJJ Masterclass komprehensif bersama bimbingan eksklusif Chef Abid (1 sub-modul).

Sukatan Bahan (21)

4 Porsi

Bahan Modul 21

🛒

Bahan Kek

💡
2 cawan tepung naik sendiri (250gm)

💡
1 sudu kecil baking powder

💡
1 sudu kecil soda bikarbonat

💡
½ sudu kecil serbuk kayu manis

💡
½ sudu kecil garam

💡
2 cawan lobak merah parut (300gm) -Selepas ditimbang, perah lobak merah untuk buang airnya.

💡
1 cawan walnut panggang yang dicincang (100gm)

💡
1 cawan kismis hitam (120gm)

💡
4 biji telur gred A atau B

💡
1 ½ cawan gula perang (225gm)

💡
1 ¼ cawan minyak jagung (225gm) Boleh ganti dengan butter yang di cairkan. Sukatan sama.

💡
1 sudu kecil esen vanila

💡
Bahan Cream Cheese

💡
400gm cream cheese (lembutkan pada suhu bilik) -ANCHOR

💡
100gm gula aising (ayak)

💡
100gm mentega (lembutkan)

💡
120gm krim putar bukan tenusu (non-dairy whipping cream)

💡
1 sudu kecil jus lemon

💡
Pewarna makanan oren (untuk bentuk lobak)

💡
Pewarna makanan hijau (untuk bentuk daun)

💡

Langkah Masterclass

[object Object]

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.