Soft Potato Bun

Soft Potato Bun — Modul PJJ Masterclass komprehensif bersama bimbingan eksklusif Chef Abid (2 sub-modul).

Sukatan Bahan (11)

4 Porsi

Bahan Modul 11

🛒

Bahan Doh

💡
250g tepung roti/high protein (boleh guna tepung gandum biasa, tapi tekstur kurang gebu selepas 2 hari)

💡
60g ubi kentang – direbus & dilecek halus

💡
50ml air sejuk (dari peti ais)

💡
25g ais kiub

💡
15g susu tepung

💡
50g gula pasir

💡
30g marjerin

💡
1 sudu kecil yis kering (instant yeast)

💡
1 biji telur (gred A/B)

💡
½ sudu kecil garam

💡

Langkah Masterclass

[object Object]

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.