Premium Fruits Cake

Premium Fruits Cake — Modul PJJ Masterclass komprehensif bersama bimbingan eksklusif Chef Abid (1 sub-modul).

Sukatan Bahan (22)

4 Porsi

Bahan Modul 22

🛒

Bahan Kering

💡
228 g tepung gandum (1¾ cawan)

💡
1 tsp baking powder

💡
½ tsp garam

💡
Bahan Serbuk Rempah (Spices)

💡
1 tsp serbuk kayu manis

💡
1 tsp serbuk allspice (atau ganti: ½ tsp kayu manis + ¼ tsp buah pala + ¼ tsp cengkih)

💡
Parutan kulit 1 biji oren

💡
Parutan kulit 1 biji lemon

💡
Bahan Basah

💡
227g butter/mentega (1 cup / 2 stick)

💡
100g gula perang (½ cawan)

💡
45g molasses (3 sudu besar) (boleh ganti gula perang jika tiada)

💡
180 ml air (¾ cawan)

💡
3 biji telur (suhu bilik, dipukul ringan)

💡
1 tsp esen vanilla (optional)

💡
Bahan Buah Kering & Kacang

💡
175 g kismis/mix fruits (bilas dengan air, toskan)

💡
200 g dried cranberries

💡
200 g prunes (dipotong kecil)

💡
100 g kurma (dipotong)

💡
75 g pecans (dicincang)

💡

Langkah Masterclass

[object Object]

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.