Galeri
3
C
PJJ MASTERCLASS 60-90 Minit • Chef Abid

Cloud Milk Bread

Cloud Milk Bread — Modul PJJ Masterclass komprehensif bersama bimbingan eksklusif Chef Abid (1 sub-modul).

Sukatan Bahan (13)
4 Porsi
Bahan Modul 13
🛒
  • Bahan A: Tangzhong (Paste)
    💡
  • 20g tepung roti/ tepung gandum
    💡
  • 100g air
    💡
  • Bahan B: Doh
    💡
  • 290g tepung roti (boleh guna tepung gandum)
    💡
  • 30g gula
    💡
  • 6g garam
    💡
  • 5g yis segera (instant yis)
    💡
  • 5g susu tepung (milk powder)
    💡
  • 130g susu segar (suhu bilik)
    💡
  • 25g telur (±½ biji - kacau dahulu)
    💡
  • Semua tangzhong
    💡
  • 25g butter tanpa garam (suhu bilik)
    💡
Langkah Masterclass
1

[object Object]

1

[object Object]

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Cloud Milk Bread

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!