✓

Pemberitahuan

3

C

PJJ MASTERCLASS 60-90 Minit • Chef Abid

Croissant Mudah

Croissant Mudah — Modul PJJ Masterclass komprehensif bersama bimbingan eksklusif Chef Abid (2 sub-modul).

Sukatan Bahan (21)

4 Porsi

Bahan Modul 21

🛒

Bahan Doh

💡
1 cawan (240g) susu penuh krim – suam

💡
1 biji telur sederhana (gred C) - suhu bilik

💡
2 sudu kecil yis kering aktif

💡
3 cawan (420g) tepung gandum serbaguna

💡
3 sudu besar (35g) gula

💡
1 sudu kecil garam

💡
2 sudu besar (30g) mentega tanpa garam – lembut

💡
Bahan Lapisan

💡
250gm mentega tanpa garam – sangat lembut

💡
Bahan Sapuan

💡
1 biji telur +

💡
1 sudu kecil susu, dipukul rata

💡
Bahan Pistachio Whipped Cream (Filling)

💡
200ml whipping cream - non dairy (sejuk dari peti ais)

💡
2½–3 sudu besar pistachio spread/paste (mana-mana jenama)

💡
1 sudu besar gula aising (optional kalau spread dah manis)

💡
Bahan Pistachio Glaze (Drizzle atas Croissant)

💡
2 sudu besar pistachio spread/paste

💡
2 sudu besar white chocolate (cairkan 30–40 saat dalam microwave)

💡
1 sudu besar susu cair / fresh milk

💡

Langkah Masterclass

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

1

[object Object]

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3

S

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.