Galeri
3
E
Easy Grilled Chicken
VOL 23 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Easy Grilled Chicken

Easy Grilled Chicken — Resipi asli VOL 23 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (5)
4 Porsi
BAHAN 5
🛒
💡🇲🇾
Alternatif Ramuan Autentik Malaysia
Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef
🦐 Udang Kering
Umami & Sumber Laut
Ikan Bilis Kopek (Disangai & Ditumbuk Kasar) Bebas Alahan Udang
⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1 sudu makan ikan bilis tumbuk
✨ Rasa savuri masin umami yang kaya tanpa risiko alahan krustasea udang.
Sesuai untuk: Sambal goreng jawa, rencah sayur kailan, nasi goreng kampung
Serbuk Cendawan Shiitake Kering 100% Vegetarian
⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1/2 sudu teh serbuk shiitake
✨ Pati umami mendalam dari sumber semulajadi tumbuhan.
Sesuai untuk: Sambal tumis vegetarian, kuah mi wantan, sup sayur
💡 Petua Chef: Rendam udang kering atau ikan bilis dalam air suam selama 5 minit sebelum ditumbuk agar lebih mudah hancur dan aromatik.
  • 2 pcs dada ayam/peha tanpa tulang (±250–300g)
    💡
  • 2 sudu besar minyak zaitun
    💡
  • 1 sudu kecil bawang putih cincang atau ½ sudu kecil serbuk bawang putih
    💡
  • 1 sudu kecil Italian herbs (atau oregano) ½ sudu kecil paprika (manis atau smoked) ½ sudu kecil garam ¼ sudu kecil lada hitam ½ sudu kecil serbuk bawang (pilihan)
    💡
  • 1 sudu kecil jus lemon (pilihan, untuk rasa lebih segar)
    🦐 Alternatif Udang Kering: Umami & Sumber Laut
    Ikan Bilis Kopek (Disangai & Ditumbuk Kasar) Bebas Alahan Udang
    ⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1 sudu makan ikan bilis tumbuk
    Rasa savuri masin umami yang kaya tanpa risiko alahan krustasea udang.
    Serbuk Cendawan Shiitake Kering 100% Vegetarian
    ⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1/2 sudu teh serbuk shiitake
    Pati umami mendalam dari sumber semulajadi tumbuhan.
    💡 Petua: Rendam udang kering atau ikan bilis dalam air suam selama 5 minit sebelum ditumbuk agar lebih mudah hancur dan aromatik.
    💡
1

Jika dada ayam tebal, belah dua atau ketuk sedikit supaya ketebalannya sekata.

2

Gaulkan ayam dengan semua bahan perapan.

3

Perap sekurang-kurangnya 30 minit. Untuk rasa lebih sedap, perap 2–8 jam di dalam peti sejuk.

4

Panaskan grill pan atau kuali dengan api sederhana.

5

Panggang ayam selama 5–7 minit setiap bahagian (bergantung pada ketebalan) sehingga masak dan keperangan.

6

Angkat dan rehatkan ayam selama 5 minit sebelum di hidang. Siap.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Easy Grilled Chicken

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!