Galeri
3
D
VOL 22 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Dipping Sauce

Dipping Sauce — Resipi asli VOL 22 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (9)
4 Porsi
BAHAN 9
🛒
  • 15g kicap cair (1 sudu besar)
    💡
  • 15g halal cuka beras / cuka putih (1 sudu besar)
    💡
  • 15g air (1 sudu besar)
    💡
  • 2g minyak bijan
    💡
  • 2 sudu kecil minyak cili (ikut tahap kepedasan)
    💡
  • 1 batang daun bawang, dihiris halus
    💡
  • 1 sudu besar daun ketumbar, dicincang halus
    💡
  • (Pilihan) 1 ulas bawang putih, dicincang halus
    💡
  • (Pilihan) sudu kecil gula jika suka rasa sedikit seimbang
    💡
1

Satukan kicap cair, cuka, air dan minyak bijan dalam mangkuk.

2

Masukkan minyak cili dan kacau rata.

3

Tambahkan daun bawang, daun ketumbar dan bawang putih (jika menggunakan).

4

Rasa dan sesuaikan tahap masin, masam atau pedas mengikut cita rasa.

5

Biarkan 5-10 minit sebelum dihidang supaya semua rasa sebati.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Dipping Sauce

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!