Galeri
3
I
VOL 22 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Iced Churro Butter Latte (16oz)

Iced Churro Butter Latte (16oz) — Resipi asli VOL 22 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (9)
4 Porsi
BAHAN 9
🛒
💡🇲🇾
Alternatif Ramuan Autentik Malaysia
Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef
🦐 Udang Kering
Umami & Sumber Laut
Ikan Bilis Kopek (Disangai & Ditumbuk Kasar) Bebas Alahan Udang
⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1 sudu makan ikan bilis tumbuk
✨ Rasa savuri masin umami yang kaya tanpa risiko alahan krustasea udang.
Sesuai untuk: Sambal goreng jawa, rencah sayur kailan, nasi goreng kampung
Serbuk Cendawan Shiitake Kering 100% Vegetarian
⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1/2 sudu teh serbuk shiitake
✨ Pati umami mendalam dari sumber semulajadi tumbuhan.
Sesuai untuk: Sambal tumis vegetarian, kuah mi wantan, sup sayur
💡 Petua Chef: Rendam udang kering atau ikan bilis dalam air suam selama 5 minit sebelum ditumbuk agar lebih mudah hancur dan aromatik.
  • 2 sudu kecil instant co ee
    💡
  • 30ml air panas
    💡
  • 15–20g gula perang/ karamel/madu (½ sudu besar)
    💡
  • 5–8g unsalted butter (lebih kurang 1–1½ sudu kecil)
    🦐 Alternatif Udang Kering: Umami & Sumber Laut
    Ikan Bilis Kopek (Disangai & Ditumbuk Kasar) Bebas Alahan Udang
    ⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1 sudu makan ikan bilis tumbuk
    Rasa savuri masin umami yang kaya tanpa risiko alahan krustasea udang.
    Serbuk Cendawan Shiitake Kering 100% Vegetarian
    ⚖️ Nisbah: 1 sudu makan udang kering = 1/2 sudu teh serbuk shiitake
    Pati umami mendalam dari sumber semulajadi tumbuhan.
    💡 Petua: Rendam udang kering atau ikan bilis dalam air suam selama 5 minit sebelum ditumbuk agar lebih mudah hancur dan aromatik.
    💡
  • 1 sudu besar susu pekat
    💡
  • Secubit garam
    💡
  • 180–200ml susu segar
    💡
  • Ais secukupnya
    💡
  • Serbuk kayu manis / serbuk koko secukupnya
    💡
1

Masukkan instant co ee dengan air panas.

2

Masukkan gula perang, garam susu pekat dan unsalted butter.

3

Kacau sehingga semua bahan sebati sepenuhnya. Jika ada milk frother atau blender, kisar 20-30 saat untuk menghasilkan tekstur yang lebih halus dan berkrim.

4

Isi gelas dengan ais dan susu segar.

5

Taburkan sedikit serbuk kayu manis atau koko. Tip Penting

6

Gunakan 5g butter jika mahu rasa ringan.

7

Gunakan 8g butter jika mahukan rasa lebih kaya seperti butter co ee.

8

Jangan letak terlalu banyak (lebih 10g), kerana butter boleh terapung dan membuat minuman terasa berminyak apabila sejuk.

9

Sedikit ekstrak vanila (¼ sudu kecil) atau sos karamel (5–10ml) juga ff fi sangat sesuai untuk melengkapkan pro l rasa churro.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Iced Churro Butter Latte (16oz)

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!