Galeri
3
S
Salt & Pepper Chicken Wings
VOL 21 Video 9:16 25 Minit • Chef Abid

Salt & Pepper Chicken Wings

Salt & Pepper Chicken Wings — Resipi asli VOL 21 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (9)
4 Porsi
BAHAN PERAP AYAM 7
🛒
  • 500g kepak ayam
    💡
  • ½ sudu kecil garam
    💡
  • ½ sudu kecil gula
    💡
  • ¼ sudu kecil lada putih
    💡
  • 1 ½ sudu kecil sos tiram
    💡
  • 1 ½ sudu kecil kicap cair
    💡
  • 1 ½ sudu kecil cuka masakan (optional)
    💡
BAHAN SALUT 2
🛒
  • ¼ cawan tepung jagung
    💡
  • ¼ cawan tepung gandum
    💡
1

Cuci kepak ayam hingga bersih. Tos dan lap atau pat dry ayam menggunakan tisu dapur sehingga permukaan ayam kering.

2

Kelar setiap kepak ayam supaya bahan perapan lebih meresap. Gaulkan ayam dengan bahan perap. Perap selama 30 minit.

3

Campurkan tepung jagung dan tepung gandum. Salut ayam hingga rata.

4

Panaskan minyak secukupnya. Set api besar. Goreng ayam hingga keemasan dan masak sepenuhnya (2-3 minit untuk bahagian kecil, 5 minit untuk bahagian besar). Angkat dan toskan.

5

Tip untuk lebih rangup: rehatkan ayam 3–5 minit, kemudian goreng kali kedua selama 1 minit dengan api besar.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Salt & Pepper Chicken Wings

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!