Kek Pelangi Lejen

Kek Pelangi Lejen — Resipi asli VOL 21 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (8)

4 Porsi

BAHAN 6

🛒

BAHAN AYAK 2

🛒

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 minit pada suhu 160°C.

Pukul marjerin dan gula kastor sehingga kembang dan berwarna lebih pucat.

Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul hingga sebati. Jarak 30 saat setiap satu telur.

Tambahkan esen vanila dan susu pekat manis. Gaul hingga rata.

Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit dan kaup balik sehingga adunan sebati.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian mengikut jumlah warna. Titiskan pewarna makanan dan gaul rata.

Tuang adunan berwarna secara berselang-seli ke dalam loyang yang telah digris. Ratakan permukaan dan hentakkan loyang perlahan-lahan.

Bakar menggunakan api atas dan bawah pada suhu 160°C selama kira-kira 50 minit atau sehingga masak (off kipas).

Sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.