Galeri
3
S
VOL 20 Video 9:16 25 Minit • Chef Abid

Sup Telur Simple

Sup Telur Simple — Resipi asli VOL 20 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (10)
4 Porsi
BAHAN TUMIS 3
🛒
💡🇲🇾
Alternatif Ramuan Autentik Malaysia
Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef
🫒 Minyak Masak Biasa
Tenusu & Lemak Masakan
Minyak Kelapa Sawit Merah / Minyak Zaitun Masakan (Light) Pilihan Sihat
⚖️ Nisbah: 1:1 sukatan sama
✨ Titik asap tinggi yang stabil untuk menumis rempah ratus tanpa bau hangit.
Sesuai untuk: Tumisan sambal, rendang, gulai kari, gorengan ikan
💡 Petua Chef: Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menumis bahan kisar agar rempah masak garing dan tidak menyerap minyak berlebihan.
  • 3 biji bawang merah (hiris/tumbuk)
    💡
  • 3 ulas bawang putih (hiris/tumbuk)
    💡
  • Minyak masak secukupnya
    🫒 Alternatif Minyak Masak Biasa: Tenusu & Lemak Masakan
    Minyak Kelapa Sawit Merah / Minyak Zaitun Masakan (Light) Pilihan Sihat
    ⚖️ Nisbah: 1:1 sukatan sama
    Titik asap tinggi yang stabil untuk menumis rempah ratus tanpa bau hangit.
    💡 Petua: Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menumis bahan kisar agar rempah masak garing dan tidak menyerap minyak berlebihan.
    💡
BAHAN LAIN 7
🛒
  • 1 liter air (secukupnya)
    💡
  • 2 biji ubi kentang (potong ikut citarasa)
    💡
  • 1 batang lobak merah (hiris nipis)
    💡
  • 1 kiub pati ayam/perasa
    💡
  • Garam secukup rasa
    💡
  • 4 biji telur
    💡
  • Hirisan daun sup / daun bawang
    💡
1

Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai naik bau dan sedikit keperangan.

2

Masukkan air, biarkan mendidih seketika.

3

Masukkan kentang & lobak merah. Rebus sampai kentang empuk (±8-10 minit).

4

Masukkan kiub pati ayam. Tambah sedikit garam jika suka.

5

Pecahkan telur dalam mangkuk. Kecilkan api (sup jangan terlalu menggelegak).

6

Tuang telur perlahan-lahan. Jangan kacau. Biarkan telur keras terlebih dahulu.

7

Rasa dan sesuaikan. Tutup api. Taburkan daun sup / daun bawang. Siap.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Sup Telur Simple

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!