Homemade Nutella CWC

Homemade Nutella CWC — Resipi asli VOL 20 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (7)

4 Porsi

BAHAN 7

🛒

💡🇲🇾

Alternatif Ramuan Autentik Malaysia

Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef

🫒 Minyak Masak Biasa

Tenusu & Lemak Masakan

Minyak Kelapa Sawit Merah / Minyak Zaitun Masakan (Light) Pilihan Sihat

⚖️ Nisbah: 1:1 sukatan sama

✨ Titik asap tinggi yang stabil untuk menumis rempah ratus tanpa bau hangit.

Sesuai untuk: Tumisan sambal, rendang, gulai kari, gorengan ikan

💡 Petua Chef: Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menumis bahan kisar agar rempah masak garing dan tidak menyerap minyak berlebihan.

Sangai hazelnut. Panaskan oven 170-180°C. Bakar 7-8 minit sampai kulit sedikit merekah. Hazelnut tanpa kulit: 5-6 minit sahaja.

Balut dalam kain dan gosok untuk buang kulit. Ketepikan.

Cairkan coklat guna microwave atau double boiler. Biarkan suam.

Dalam pengisar, masukkan kacang hazelnut dan kisar sampai jadi pes (akan ambil masa sikit).

Tambah minyak, gula icing, koko, vanila dan garam. Kisar sampai smooth.

Masukkan coklat yang telah dicairkan. Blend lagi sampai sebati dan creamy.

Boleh simpan dalam balang kedap udara. Tahan suhu bilik ±2 minggu.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.