Galeri
3
C
VOL 20 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Cekodok Pisang Gebu

Cekodok Pisang Gebu — Resipi asli VOL 20 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (7)
4 Porsi
BAHAN 7
🛒
  • 10 biji pisang ranum (2½ cawan isi pisang — lagi lembik lagi manis)
    💡
  • 5 sudu besar gula
    💡
  • ½ sudu kecil garam
    💡
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
    💡
  • ½ sudu kecil soda bikarbonat
    💡
  • ½ cawan tepung beras
    💡
  • 1½ cawan tepung gandum (boleh adjust ikut tekstur)
    💡
1

Lenyek pisang sampai halus (jangan terlalu cair, biar ada tekstur sikit).

2

Masukkan gula & garam, gaul sebati.

3

Masukkan serbuk penaik dan soda bikarbonat.

4

Tambah tepung beras dan tepung gandum sedikit demi sedikit. Gaul sampai jadi adunan pekat.

5

Rehatkan adunan 15 minit (ini rahsia bagi lagi gebu).

6

Panaskan minyak (api sederhana). Cedok guna tangan/sudu, goreng sampai keperangan.

7

Balikkan supaya masak sekata.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Cekodok Pisang Gebu

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!