Nasi Jagung Mudah

Nasi Jagung Mudah — Resipi asli VOL 19 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (7)

4 Porsi

Bahan Utama 7

🛒

💡🇲🇾

Alternatif Ramuan Autentik Malaysia

Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef

🌾 Serai (Lemongrass)

Herba & Aromatik Tradisi

Parutan Kulit Lemon (Zest) + Sedikit Halia Muda Aroma Segar

⚖️ Nisbah: 1 batang serai = 1/2 sudu teh kulit lemon diparut halus + 1 hiris nipis halia

✨ Mengandungi minyak pati sitral semulajadi yang sama harumnya seperti serai segar.

Sesuai untuk: Tomyam, rendang berempah, sup herba, perapan ayam bakar

💡 Petua Chef: Gunakan hanya bahagian putih batang serai yang lembut (kira-kira 5-7cm dari pangkal akar) untuk aroma terbaik.

Tumis 4 sekawan, serai, daun pandan dan bahan hiris/tumbuk dengan minyak sapi sehingga wangi.

Masukkan beras, kacau 1-2 minit untuk nasi berderai cantik.

Tuang air, susu cair, kiub ayam, garam dan jagung. Gaul sebati.

Pindahkan ke rice cooker dan masak seperti biasa.

Setelah masak, gemburkan nasi perlahan-lahan dan biar dalam mode 'keep warm' 10 minit.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.