Air Fryer Onion Ring

Air Fryer Onion Ring — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (9)

4 Porsi

🛒 Bahan Diperlukan

bawang besar manis (±285g)

💡
tepung gandum (±60g)

💡
garam

💡
paprika

💡
buttermilk (±160ml) (boleh ganti susu + 1 sudu kecil cuka/lemon, biar 5 minit)

💡
telur

💡
breadcrumbs (±120g)

💡
minyak zaitun

💡
Cooking spray

💡

Kupas bawang dan hiris bulat setebal ±½ inci. Asingkan lapisan jadi bentuk cincin.

Dalam pinggan cetek, campur tepung, garam dan paprika.

Dalam mangkuk sederhana, pukul buttermilk dan telur.

Dalam satu lagi pinggan cetek, gaul breadcrumbs dengan minyak zaitun hingga sebati.

Salut bawang dengan Tepung → celup bancuhan telur → Salut tepung sekali lagi→ Celup telur semula. Akhir sekali salut dengan panko hingga penuh dan rata pada permukaan onion ring.

Susun onion rings yang siap disalut di atas dulang.

Sembur bakul air fryer dengan cooking spray.

Masukkan onion rings secara berperingkat (jangan rapat, jarak ±¾ inci).

Sembur sedikit minyak di atas onion rings.

Air fry pada 180°C (350°F) selama 12–15 minit, terbalikkan dan sembur minyak sekali lagi selepas 6 minit. Masak hingga keemasan dan rangup.

Hidang panas.

Jika guna teknik Deep Fry

Ambil onion rings yang dah disalut tepung.

Panaskan minyak. Masukkan ke dalam minyak perlahan-lahan.

Jangan kacau dulu (±30–40 saat) salutan salutan “set” & tak tertanggal.

Bila bahagian bawah dah keras & keemasan, baru terbalikkan.

Goreng hingga warna kuning keemasan dan tekstur rangup.

Anggaran masa: 3-4 minit.

Angkat dan Toskan. Siap.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

Pusat Notifikasi & Aktiviti

Air Fryer Onion Ring

Perbincangan & Soalan

Senarai Barang Dapur

Peti Sejuk & Stok Pantri

Perancang Menu Mingguan

Menu Hari Isnin

Air Fryer Onion Ring

Perbincangan & Soalan

Kad Resipi Estetik

Air Fryer Onion Ring

Air Fryer Onion Ring

Nasi Goreng Petai Udang Kampung