Galeri
3
C
Classic Beef Lasagna
VOL 16 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Classic Beef Lasagna

Classic Beef Lasagna — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (17)
4 Porsi
Bahan tomato sos 10
🛒
  • daging kisar
    💡
  • bawang holland– dicincang
    💡
  • bawang putih – dicincang
    💡
  • tomato paste (160g)
    💡
  • crushed tomatoes (1200gm)
    💡
  • gula
    💡
  • Italian seasoning
    💡
  • Garam ( secukupnya)
    💡
  • basil kering
    💡
  • lada hitam
    💡
Bahan Cheese filling 5
🛒
  • bekas ricotta cheese (425g) alternatif rujuk nota page 3
    💡
  • telur
    💡
  • parsley (optional)
    💡
  • garam
    💡
  • lada hitam
    💡
Bahan Topping 2
🛒
  • 3 cawan mozzarella parut
    💡
  • parmesan parut
    💡
1

Panaskan periuk besar dengan api sederhana tinggi.

2

Masukkan daging kisar dan kacau hingga keperangan (anggaran 6–8 minit).

3

Masukkan bawang besar dan bawang putih, tumis hingga lembut (anggaran 5 minit).

4

Masukkan pes tomato dan kacau selama 1 minit.

5

Masukkan crushed tomatoes, gula dan semua perasa. Reneh api kecil selama 15–20 minit hingga sos pekat. Rasa dan sesuaikan citarasa.

6

Gaul semua bahan cheese filling dalam mangkuk berasingan dan ketepikan.

7

[Penyediaan Lasagna] Didihkan air. Rebus kepingan lasagna noodle hingga al dente, toskan (jika guna jenis oven-ready, boleh teruskan ke langkah susunan).

8

Sediakan loyang pembakar 9×13 inci.

9

Susun lapisan pertama: ratakan sos tomato di dasar loyang, susun kepingan lasagna noodle di atasnya, kemudian lapiskan dengan ½ cawan cheese filling.

10

Ulangi proses melapis: ratakan sos tomato, kepingan lasagna noodle, dan cheese filling sehingga habis.

11

Untuk lapisan paling atas: ratakan baki sos tomato dan taburkan campuran keju mozzarella serta parmesan secukupnya.

12

[Cara Bakar] Panaskan oven pada suhu 190°C (375°F) api atas bawah tanpa kipas.

13

Tutup loyang dengan foil aluminium dan bakar selama 30 minit.

14

Buka foil dan sambung bakar lagi selama 15 minit.

15

Broil selama 2–3 minit sehingga permukaan keju keperangan dan berkilat.

16

Rehatkan lasagna selama 15 minit sebelum dipotong dan dihidangkan.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Classic Beef Lasagna

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!