Galeri
3
E
Easy Peasy Chocolate Mousse
VOL 16 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Easy Peasy Chocolate Mousse

Easy Peasy Chocolate Mousse — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (3)
4 Porsi
🛒 Bahan Diperlukan
  • coklat (dark / milk chocolate, ikut suka)
    💡
  • whipping cream (dairy)
    💡
  • susu segar (jika ada)
    💡
1

Didihkan air dalam periuk (untuk double boiler).

2

Cincang coklat kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan susu segar.

3

Letak mangkuk atas periuk air panas, jangan sampai air menyentuh mangkuk. Biarkan 1–2 minit, kacau hingga licin & berkilat. Angkat dan biarkan sejuk / suam.

4

Pukul whipping cream hingga soft peak (angkat whisk - hujung lembut, tidak keras).

5

Ambil 2 sudu besar whipping cream, masukkan ke dalam coklat yang telah sejuk. Kacau perlahan untuk ringankan adunan.

6

Masukkan baki whipping cream dan fold perlahan-lahan hingga sebati.

7

Tuang ke dalam bekas / cup bersesuaian.

8

Sejukkan dalam chiller 2–3 jam atau semalaman sebelum hidang.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Easy Peasy Chocolate Mousse

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!