Galeri
3
M
Mongolian Beef (versi Mudah)
VOL 16 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Mongolian Beef (versi Mudah)

Mongolian Beef (versi Mudah) — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (14)
4 Porsi
Bahan Daging 5
🛒
  • 400 g daging lembu (sirloin / flank steak / daging batang pinang)
    💡
  • tepung jagung
    💡
  • sos tiram
    💡
  • baking soda
    💡
  • Minyak untuk menggoreng
    💡
Bahan sos 9
🛒
  • sos tiram
    💡
  • kiub pati daging
    💡
  • gula
    💡
  • bawang putih (dicincang)
    💡
  • halia parut (1 inci)
    💡
  • air
    💡
  • minyak bijan (optional)
    💡
  • Daun bawang (hiasan)
    💡
  • perahan limau/lemon
    💡
1

Potong daging nipis melawan urat. Perap daging dengan 1 sudu besar baking soda selama 10 min. Bilas dulu sebelum gaul tepung. Toskan.

2

Gaul daging dengan sos tiram. Kemudian masukkan tepung jagung hingga bersalut.

3

Goreng daging. Panaskan minyak, goreng daging hingga garing sikit. 3-4minit sahaja. Angkat & ketepikan.

4

Kemudian sediakan sos. Kurangkan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih & halia hingga naik bau.

5

Masukkan bancuhan sos tiram, pati lembu, gula dan air. Masukkan daging goreng tadi. Gaul hingga sos melekat & pekat berkilat. Tutup api.

6

Tabur daun bawang dan perah limau/lemon. Hidang dengan nasi panas.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Mongolian Beef (versi Mudah)

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!