Galeri
3
B
Brown Sugar Cookies
VOL 16 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Brown Sugar Cookies

Brown Sugar Cookies — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (3)
4 Porsi
🛒 Bahan Diperlukan
  • tepung gandum (± 1 cawan + 2 sudu besar)
    💡
  • mentega (½ cawan, suhu bilik)
    💡
  • gula perang (¼ cawan + 1 sudu besar – boleh guna light atau dark brown sugar)
    💡
1

Panaskan oven pada suhu 160°C (325°F). Api atas bawah. Off kipas jika boleh.

2

Masukkan mentega lembut dan gula perang ke dalam mangkuk.

3

Pukul hingga mentega menjadi pucat dan sebati.

4

Masukkan tepung gandum dan gaul sehingga menjadi doh biskut.

5

Scoop doh menggunakan sudu.

6

Untuk biskut kecil guna sudu ½ sudu besar menghasilkan ± 20–30 biskut kecil.

7

Untuk biskut besar guna sudu lebih besar menghasilkan ± 15 biskut besar.

8

Bulatkan doh dan susun di atas dulang pembakar yang dialas kertas baking.

9

Leperkan doh menggunakan belakang gelas. Tabur sedikit tepung pada gelas supaya doh tidak melekat. Boleh juga buat corak menggunakan permukaan bertekstur.

10

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 160°C (325°F) selama 20–22 minit. sehingga bahagian tepi biskut kelihatan keemasan.

11

Keluarkan dari oven dan biarkan biskut di atas dulang selama 2 minit.

12

Pindahkan ke rak penyejuk dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sedap dimakan bersama minuman panas seperti teh, kopi, coklat dan susu sejuk.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Brown Sugar Cookies

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!