Ubi Keledek (ice Bath)

Ubi Keledek (ice Bath) — Resipi asli VOL 16 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (2)

4 Porsi

🛒 Bahan Diperlukan

Basuh bersih ubi keledek dan potong bahagian hujung setiap bahagian.

Bakar 20 minit pada suhu 475°F (245°C) dalam air fryer atau oven convection.

Keluarkan dan rendam dalam air ais selama 2 minit.

Masukkan semula dan bakar lagi 25 minit pada suhu yang sama sehingga lembut dan caramelized.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.