Galeri
3
C
Chicken Sandwich
VOL 15 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Chicken Sandwich

Chicken Sandwich — Resipi asli VOL 15 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (18)
4 Porsi
Bahan Ayam 6
🛒
  • dada ayam / thigh
    💡
  • garam
    💡
  • black pepper
    💡
  • paprika
    💡
  • bawang putih serbuk
    💡
  • minyak
    💡
Bahan Sos 9
🛒
  • mayo
    💡
  • ketchup
    💡
  • mustard sauce
    💡
  • hot sauce (Tabasco / Frank's)
    💡
  • madu
    💡
  • lemon juice
    💡
  • garlic powder
    💡
  • paprika (smoky)
    💡
  • Garam & black pepper secukup rasa
    💡
Bahan lain 3
🛒
  • Roti pilihan
    💡
  • Cheese
    💡
  • Salad
    💡
1

[Cara sediakan sos] Masukkan semua bahan dalam mangkuk.

2

Kacau hingga sebati & smooth.

3

Rasa, adjust garam/pepper atau lemon jika perlu.

4

Simpan dalam peti sejuk sementara siapkan ayam & roti.

5

[Cara sediakan ayam] Ratakan ayam. Kemudian boleh buat Dry Brine. Letakkan sedikit garam. Masukkan dalam peti (chiller), biar terbuka 30minit - 12 jam. Tak perlu tutup ayam. Biar terdedah sahaja.

6

Dry rub ayam dengan garam + semua serbuk. Kemudian, Lumur 1-2 tsp minyak pada permukaan ayam.

7

Panaskan airfryer 3minit. Suhu 160°C

8

160°C 10-12 minit, terbalikkan

9

160°C 8-10 minit lagi

10

Nak garing: tambah 200°C 2-3 minit.

11

Rehatkan ayam 5-10 minit sebelum potong supaya jus kekal.

12

[Cara buat sandwich] Toast roti: sapu mentega → pan atau airfryer 2-3 minit.

13

Sapu sos pada kedua-dua belah roti.

14

Letak salad → tomato → ayam hiris → keju.

15

Tutup roti, tekan sikit bagi padat.

16

Potong dua supaya nampak layer lawa.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Chicken Sandwich

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!