Galeri
3
A
Acar Kubis Purple
VOL 15 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Acar Kubis Purple

Acar Kubis Purple — Resipi asli VOL 15 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (7)
4 Porsi
🛒 Bahan Diperlukan
  • kubis purple, dihiris nipis
    💡
  • garam
    💡
  • gula
    💡
  • lada hitam
    💡
  • biji sawi (jika ada)
    💡
  • (250ml) air panas
    💡
  • 1/2 cawan cuka putih/cuka epal/lemon/limau nipis
    💡
1

Dalam mangkuk, campur garam, gula, lada hitam, mustard seed.

2

Tuang air panas dan cuka, kacau rata.

3

Masuk kubis, gaul dan biar terendam 1-2 jam sebelum hidang.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Acar Kubis Purple

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!