Special Katsu Rice

Special Katsu Rice — Resipi asli VOL 15 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (7)

4 Porsi

🛒 Bahan Diperlukan

Cuci bersih dan rendamkan beras selama 30minit. Toskan.

Dalam periuk, set api medium heat. Didihkan air,

Kemudian masukkan garam kayu manis, cengkih, garam dan minyak.

Seterusnya masukkan beras. Biarkan nasi masak seketika. Perhatikan bila bila permukaan air atas nasi semakin berkurang. Tanpa tutup periuk.

Ambil kitchen towel dan ikat (tutup) pada permukaan tudung periuk. Seterusnya set api perlahan dan tutup periuk. Proses ini seperti buat steam rice.

Sambung masak anggaran 15minit. Air akan kering sepenuhnya. Siap.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)

✓ 98% Berjaya Recook Sempurna

Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):

💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.