Galeri
3
N
Nasi Pandan Simple
VOL 15 Video 9:16 30 Minit • Chef Abid

Nasi Pandan Simple

Nasi Pandan Simple — Resipi asli VOL 15 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (8)
4 Porsi
Bahan Diperlukan 5
🛒
💡🇲🇾
Alternatif Ramuan Autentik Malaysia
Cadangan bahan gantian terbukti dengan nisbah sukatan & petua kulinari chef
🍃 Daun Pandan
Herba & Aromatik Tradisi
Esen Pandan Tulen / Ekstrak Pandan Pekat Praktikal & Pantas
⚖️ Nisbah: 2 helai daun pandan = 1/4 sudu teh esen pandan
✨ Aroma vanila tropika yang wangi memikat dengan warna hijau zamrud lembut.
Sesuai untuk: Nasi lemak beraroma, sirap bandung, kuih seri muka, santan pengat
💡 Petua Chef: Simpulkan daun pandan sebelum dimasukkan ke dalam periuk untuk merangsang pengeluaran minyak aromatik wangi.
  • beras basmati (boleh rendam 15min jika suka)
    💡
  • air
    💡
  • daun pandan (siat dan disimpul)
    🍃 Alternatif Daun Pandan: Herba & Aromatik Tradisi
    Esen Pandan Tulen / Ekstrak Pandan Pekat Praktikal & Pantas
    ⚖️ Nisbah: 2 helai daun pandan = 1/4 sudu teh esen pandan
    Aroma vanila tropika yang wangi memikat dengan warna hijau zamrud lembut.
    💡 Petua: Simpulkan daun pandan sebelum dimasukkan ke dalam periuk untuk merangsang pengeluaran minyak aromatik wangi.
    💡
  • garam
    💡
  • butter atau margarine
    💡
Bahan Tumis 3
🛒
  • bawang putih (ketuk)
    💡
  • bawang merah hiris (optional)
    💡
  • bunga lawang
    💡
1

Panaskan 1 sudu besar butter / minyak.

2

Tumiskan bahan tumis sehingga naik bau dan beraroma.

3

Bila dah naik bau, masukkan 2 helai daun pandan simpul.

4

Masukkan beras (2 cawan) dan goreng sekejap dalam tumisan (3 minit).

5

Pindahkan beras ke rice cooker atau terus masak dalam periuk/kuali.

6

Masukkan air ikut sukatan, tambah 1 sudu kecil garam + ½ sudu kecil butter.

7

Masak nasi macam biasa. Siap.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Nasi Pandan Simple

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!