Galeri
3
S
Salata Arabiyya
VOL 13 30 Minit • Chef Abid

Salata Arabiyya

Salata Arabiyya — Resipi asli VOL 13 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (11)
4 Porsi
Bahan Diperlukan 6
🛒
  • 2 biji tomato merah – potong dadu kecil
    💡
  • 1 batang timun – buang biji, potong dadu kecil
    💡
  • ½ biji bawang besar / bawang merah – cincang halus
    💡
  • 1 ulas bawang putih – tumbuk halus (optional, bagi sedikit kick)
    💡
  • Segenggam daun ketumbar / daun parsli – cincang halus
    💡
  • ½ biji lada benggala / cili hijau – dadu kecil (optional untuk warna)
    💡
Bahan Dressing 5
🛒
  • 2 sudu besar minyak zaitun
    💡
  • 1–2 sudu besar jus lemon segar
    💡
  • Garam secukupnya
    💡
  • Serbuk lada hitam secukupnya
    💡
  • Sedikit serbuk sumac – bagi rasa masam klasik Arab (jika ada)
    💡
1

Dalam mangkuk besar, satukan tomato, timun, bawang dan daun ketumbar/parsli. Masukkan lada benggala jika guna.

2

Dalam mangkuk lain, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada hitam. Kacau rata.

3

Tuang dressing ke atas sayur dan gaul perlahan hingga sebati.

4

Tabur sedikit serbuk sumac jika ada. Sejukkan 10–15 minit sebelum dihidang.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Salata Arabiyya

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!