Galeri
3
H
Homemade Classic Beef Burger
VOL 13 30 Minit • Chef Abid

Homemade Classic Beef Burger

Homemade Classic Beef Burger — Resipi asli VOL 13 teruji Chef Abid dengan panduan sukatan tepat.

Sukatan Bahan (14)
4 Porsi
Bahan Diperlukan 3
🛒
  • 500-600g daging kisar (ground beef, 15-20% lemak)
    💡
  • Garam secukup rasa
    💡
  • Lada hitam secukup rasa
    💡
Untuk sos 5
🛒
  • ½ cawan (120g) mayonis
    💡
  • ¼ cawan (60g) sos tomato/ketchup
    💡
  • ⅛ cawan (30g) mustard
    💡
  • ½ sudu kecil paprika salai (smoked paprika)
    💡
  • 1-2 sudu besar jeruk/pickle, dicincang halus (pilihan)
    💡
Untuk penyediaan burger 6
🛒
  • 4 biji roti burger (beli siap)
    💡
  • 1 biji bawang merah, dihiris bulat atau Caramelized Onions
    💡
  • 4-5 helai daun salad
    💡
  • 1 biji tomato, dihiris bulat
    💡
  • Jeruk/pickle secukupnya
    💡
  • Keju pilihan anda
    💡
1

Sediakan sos: Satukan mayonis, sos tomato, mustard, paprika salai dan jeruk cincang (jika guna) dalam mangkuk. Kacau sebati dan ketepikan.

2

Panggang roti burger: Belah roti kepada dua. Letakkan bahagian dalam roti ke atas kuali/pan dan panggang hingga keemasan. Angkat dan ketepikan.

3

Bentuk daging: Bahagikan daging kepada 4 bahagian (125–150g setiap satu). Bentukkan bulat, kemudian leperkan menjadi kepingan burger (boleh guna tangan atau alat penekan burger).

4

Tabur garam dan lada hitam secukup rasa pada kedua-dua belah.

5

Panaskan kuali hingga betul-betul panas, sapu sedikit minyak/cooking spray.

6

Masak burger 3–5 minit setiap sisi (ikut tahap masak yang diingini). Set api sederhana.

7

Tambah keju jika suka, kemudian biarkan keju cair seketika. Api perlahan.

8

Sapu sos pada roti, susun salad, tomato, bawang, pickle, letak patty dan tutup roti. Hidang.

4.9 / 5.0 (56 ulasan)
✓ 98% Berjaya Recook Sempurna
Tag Rasa Komuniti (Auto-Dipadankan dengan Suara):
Tekan untuk bersuara (ms-MY)
💡 Kata kunci seperti 'pedas', 'minyak', atau 'kenduri' akan mengaktifkan tag secara automatik.

Perbincangan & Soalan

3
S
Siti Sarah 2 jam lalu

Dah cuba petua sambal tumis Chef tadi, memang betul-betul berkilat dan tak pedas melampau!

A
Azlan Shah Semalam

Petai tu kena rebus sekejap ke Chef sebelum masuk dalam sambal?

Chef Abid ✦ Semalam

Tak perlu Azlan! Masuk terus mentah masa udang dah separuh masak supaya petai kekal rangup dan wangi.

👑 ✦
Tahniah! Resipi Berjaya Disempurnakan

Homemade Classic Beef Burger

Hidangan panas sedia dinikmati! Kongsi hasil kulinari anda bersama komuniti dan kemas kini stok pantri.

● Lencana Kulinari Studio 2026 Disahkan
🍱 Penjana Resipi Bahan Baki

Pilih 2 hingga 4 bahan baki dalam peti sejuk anda. Chef Abid akan menjana resipi pantas 10-minit untuk mengelakkan pembaziran!